珍珠泉乡庙梁村，送餐志愿者为老人送来饭菜和糕点。 本报记者 王琪鹏摄

　　本报记者 王琪鹏

　　昨天上午，延庆区珍珠泉乡老年助餐服务中心内，工作人员正在紧张地为老人们配餐。重阳节临近，除了日常的老年餐外，工作人员还特意为老人们准备了稻香村糕点。通过建设老年助餐服务中心，珍珠泉乡16个养老助餐点和40多位散居老人的吃饭问题都有了着落，山区老人的“就餐难”问题迎刃而解。

　　重阳节前夕，本市出台《关于加强“老老人”服务保障的若干措施》，明确提出加快补齐农村“老老人”服务短板。珍珠泉乡的做法，为本市加强农村“老老人”服务保障提供了宝贵思路。

　　深山里也有人送餐到家

　　珍珠泉乡有山有水，开门见绿，地如其名。这里是全北京人口密度最低的乡镇，同时也是老龄化程度较深的乡镇。全乡常住人口2197人，60岁以上的老年人有1044人，占比达到47%。这1000多位老人，散住在144平方公里的范围内。过去，有的村子开办了老年餐桌，但由于成本高，没多久就开不下去了。

　　今年5月，珍珠泉乡在珍珠泉村的老年餐桌基础上进行升级改造，成立了珍珠泉乡老年助餐服务中心，为全乡的助餐点进行配送。虽然是助餐方式的调整，却给深山区老人的生活带来了不小改变。

　　配餐、打包、装车，准备工作就绪，一辆白色的“泉心泉意老年服务爱心车”出发了。不到11点，送餐车到了庙梁村的马蹄沟，81岁的杨振有老人已经在路边村口等候。“这是重阳节糕点，祝您身体健康！您走路慢点儿，拿住了啊。”送餐志愿者跳下车，将饭菜和糕点递到老人手中。

　　杨振有老人的子女在外打工，老伴已经去世，独自在马蹄沟居住。村里人口稀少，整个村只有他一个人定了老年餐。原来配餐中心的送餐车除了为珍珠泉乡的助餐点配送，还会为沿途散居的老人送餐。“这真是爱心车啊……”老人喃喃说道。

　　83岁的罗维枝住在马路旁边，每次送餐车一到门口，按一下喇叭，她就知道是送餐车到了。为了保证老人的安全，送餐志愿者每次都走到马路对面，把餐送到家门口。“这饭还有点烫呢，我等一会儿再吃。”饭菜现做现送，老人特别满意。

　　创新模式实现收支平衡

　　“我们采用这种助餐方式，老人不用自己做饭了，而且吃得更营养、吃得更健康。”北京青少年服务中心派驻珍珠泉第一书记周寅说，助餐中心按照每餐“一荤一素一汤两主食”标准，为全乡41名有助餐需求的老年人提供每日2餐服务。同时，在全乡设置16个助餐网点方便老年人就近取餐，村级志愿者为个别行动不便老年人提供送餐上门服务，在全乡形成全覆盖的老年助餐服务网络。每个用餐的老人每月只需要交300元，几乎没有负担。

　　周寅介绍，珍珠泉乡老年助餐服务中心并不是一个孤零零的实体，而是整合了老年餐桌、幸福晚年驿站、温馨家园等政策补贴，同时又整合了社会捐赠等资源。通过构建“中央厨房+志愿送餐+助餐网点”的社会化老年助餐服务模式，探索“政策补一点、老人交一点、企业让一点、社会捐一点”的多元筹资机制，实现了收支平衡。他算了一笔账，相比每个村单独建设运行的老年食堂，珍珠泉乡养老助餐服务中心每月人均运行成本降低了47.93%，而且还创造了村民就业岗位，让村民能够增收，助餐可以持续。

　　将布局31个区域养老服务中心

　　截至目前，全市农村地区常住老年人131.1万，占全市常住老年人总数的26.5%；农村地区“老老人”及失能失智老年人14.3万，占全市的16.8%。由于大量年轻人外出务工，农村地区老年人空巢、独居现象更为突出，老龄化程度更为严峻。

　　珍珠泉乡的做法，是本市解决农村老人养老急难问题的一个有效案例。北京市民政局养老服务处处长杨志伟介绍，截至目前，农村地区共建成养老机构326家、幸福晚年驿站674家，累计建成运营邻里互助点807家。今年，本市将在农村地区布局31个区域养老服务中心，综合统筹辖区内养老服务资源。

　　本市近日出台的《关于加强“老老人”服务保障的若干措施》，也明确提出加快补齐农村“老老人”服务短板。本市将推进农村互助性养老服务，立足构建完善“乡镇养老服务中心（乡镇敬老院）+养老驿站+邻里互助点”农村养老服务体系，继续在门头沟、房山、平谷、怀柔等生态涵养区建设邻里互助养老服务点，鼓励通过邻里互助方式为农村经济困难、高龄、独居等老年人提供巡视探访、助餐等居家养老服务。对于老人就餐问题，《关于加强“老老人”服务保障的若干措施》鼓励养老助餐经营主体多元化、连锁化运营，因地制宜推行“中央厨房+社区配送”等模式，促进可持续发展。