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四川立冬吃羊肉

发稿时间:2012-10-31 14:26:00 来源: 中国青年网文化综合

  “立冬”,太阳到达黄经225度,华蓥民间习惯以“立冬”为冬季的开始。民间有立冬补冬的习俗,人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。俗话说,立冬这天吃羊肉,整个冬天都不怕冷。在这冬季的第一节气来到之日,华蓥市蓥城满城充满着羊肉扑鼻的香味,让人垂涎欲滴。

  据当地老华蓥人讲,立冬这天吃了羊肉就能强身健体,御寒保暖,就能抵御严寒的侵袭。故在华蓥山下,立冬吃羊肉便成了当地市民中一条不成文的规定。来此成家立业的新华蓥人经不住满城飘香羊肉味儿的诱惑,也无暇顾及老人们说的“立冬吃了羊肉能强身健体,抗寒保暖”的真实性,跟着吃起了美味可口的羊肉,喝起了味道鲜美的羊肉汤。

  天刚蒙蒙亮,大街上卖羊肉的吆喝声,买卖羊肉的讨价还价声此起彼伏,构成了一曲美妙的交响乐。

责任编辑:宁梦黛
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