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蟹酿橙、沆瀣浆……宋元时期的海上丝绸之路是什么“味道”

发稿时间:2025-03-31 10:33:00 来源: 中国青年报客户端

  中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)3月29日,如果你走进北京福建大厦,就犹如走进福建石狮,一场“宋元海丝宴”美食品鉴暨国潮优品推广活动,在这里举行。

  在开幕仪式上,石狮市委书记蔡永生介绍,泉州作为海上丝绸之路的重要起点,因海而兴、向海而生。2021年,“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”被列入《世界遗产名录》。22处遗产点中,万寿塔、六胜塔、石湖码头等3处位于石狮。

  近年来,石狮依托南宋林洪的著作《山家清供》,复原出“宋元海丝宴”,入选“全国地标美食名录”,曾在中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”中展出。石狮是林洪的故乡,石狮美食得益于中原文化、海丝文化、闽南文化等多元文化的交汇与融合。山家蟹酿橙、沆瀣浆、山海兜等美食,让人尝到来自宋元时期海上丝绸之路的“味道”。

  山家蟹酿橙。主办方供图

  沆瀣浆。主办方供图

  活动现场,石狮城市主题展集合了上百种富有特色的“石狮味道”“石狮制造”。展馆设4个主题:宋元海丝宴美食展区、“商聚石狮 扬帆四海”城市综合展区、“海丝航标 时尚之都”石狮全域文旅资源展区、“国潮优品 京狮之约”石狮名特优品展区。

  展览现场。中青报·中青网记者 蒋肖斌/摄

  本次活动将持续至3月31日,期间推出宋元海丝宴、文旅资源、人才引进、海洋经济等5个专场推介(沙龙)活动。

责任编辑:秦亮